Береза – листопадное дерево с мощной корневой системой и стволом, покрытым белой, розоватой, желтоватой, серой или черной корой, береста же отслаивается лентами разных размеров. Листья зеленые, гладкие, цельные, треугольно-яйцевидные с клиновидным основанием, часто усеченные, расположены поочередно. Осенью листва становится желтой. Цветки мелкие, зеленые, собраны в стоячие сережковидные тирсы. Осенью соцветия поникают и приобретают бурую окраску. Береза — одна из важнейших лесообразующих пород, которая определяет облик ландшафта большей части Евразии и Северной Америки.